Eskoriatzako Bolibar elizatean dagoen ATXALDE gaztandegian ardi latxetatik eratortzen den IDIAZABAL gazta ekoizten dute.
Bisita gidatuak taldeentzako, aurrez eskatuta (taldeak gutxienez 12 pertsonakoak izan beharko dira):
Prezioa: Helduak 5€// Haurrak (2-14 urte) 2,50€
Erreserba egiteko: 688865116